2014年下半年，省級(jí)監(jiān)督抽檢共抽檢全省436家次企業(yè)生產(chǎn)的糖果制品、餅干樣品604批次，不合格14批次。其中，抽檢全省310家次企業(yè)生產(chǎn)的糖果、巧克力、果凍等產(chǎn)品478批次樣品，不合格樣品數(shù)為10批次，樣品不合格率為2.1%；抽檢全省126家次企業(yè)生產(chǎn)的餅干產(chǎn)品126批次樣品，不合格樣品數(shù)為4批次，樣品不合格率為3.2%。

14批次不合格樣品中，12批次微生物不合格，主要原因是部分企業(yè)未能持續(xù)保證生產(chǎn)必備條件、生產(chǎn)設(shè)備及環(huán)境達(dá)不到規(guī)定要求，或是生產(chǎn)過(guò)程控制不到位；2批次食品添加劑不符合標(biāo)準(zhǔn)限量要求，主要原因是企業(yè)對(duì)食品添加劑的使用不規(guī)范。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題，當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)監(jiān)督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理。省食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)食品監(jiān)督抽檢工作，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管措施，推動(dòng)我省食品質(zhì)量的穩(wěn)步提升。同時(shí)，公布本次抽檢的質(zhì)量合格和不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)名單，發(fā)揮市場(chǎng)引導(dǎo)作用。