何以中國(guó)｜走進(jìn)武夷山 人在草木間
| 2025-04-25 23:01:10??來(lái)源：新華社 責(zé)任編輯：洪振威 我來(lái)說兩句 |
武夷山市歷史悠久,人文薈萃,風(fēng)光秀麗,擁有適宜茶葉生長(zhǎng)的氣候、土壤和自然環(huán)境。這里還是世界六大茶類中烏龍茶和紅茶的發(fā)源地,為“萬(wàn)里茶道”起點(diǎn)、首個(gè)“中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”,武夷巖茶(大紅袍)制作技藝被列為國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 武夷巖茶(大紅袍)制作工藝包含萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙、精選等多道工序。繁雜的制茶工序,將一片片不起眼的青葉萃出甘香清活的巖韻,凝聚了武夷茶人對(duì)綠水青山的深耕和堅(jiān)守。
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